Hakiki bal yanar mı yanmaz mı? Balın doğallığını garanti altına almanın bir diğer yöntemi de yakma testidir. Eğer balı yakmaya çalıştığınızda yanıyorsa, o doğal baldır. Doğal bal yanar, ancak eklenen bal genellikle yanmaz. Balın hakiki olup olmadığını nasıl anlarız? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genleşir; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Kreması buzdolabında uzun süre saklandığında tereyağlı hale geliyorsa gerçektir. Gerçek bal neden yanar? 🐝Bal, su içeriği düşük olduğu için genellikle yanmaz. 🐝Balın içindeki şekerler, özellikle fruktoz ve glikoz, yüksek sıcaklıklarda koyulaşmaya ve karamelizasyona neden olabilir, ancak bu yanmaya neden olmaz. 🐝Balın içindeki…
Yorum Bırak